扩散!谨慎对待“高考食谱”!顺德一高考生因为一顿“满汉全席”进医院了

见习记者黄婷

“都怪我好心办坏事，让孩子吃出肠胃炎，还进了医院，还有几天就高考，怎么办嘛？”家长王美翎十分后悔地告诉顺德城市网记者，儿子小炜今年高考，这段时间，她天天在网上看了一些高考食谱，本想给孩子好好进补，可没想到“补”进医院了。

记者了解到，再过几天，小炜就要迎来高考。这段时间，看着儿子日渐消瘦，胃口也不好，为此，王美翎决定来个“满汉全席”，换着花样给儿子“做美食”。

没吃几天，小炜就开始流鼻血，“在网上看到了一个‘高考必备补脑汤’，是由猪脑、猪心、鸭心等动物内脏，加、当归、天麻等补药炖成的，炖了足足5个钟，没想到儿子喝了这汤却出毛病。”这让忙活了半天的王美翎傻了眼。

家长：“孩子读书累，就怕孩子吃不好。”

其实，像王美翎这样的考生家长还真不少。“马上就要高考了，就怕孩子吃不好。”罗定邦中学高三学生家长周晓晶告诉记者，为犒劳辛苦复习的女儿，她在网上收集了大量食谱，还专门去买了一个土砂锅，每天下班回家就在厨房忙不停。鸡蛋、牛奶、酸奶每天不断，甲鱼、鸽子、乌骨鸡、鱼、虾顿顿翻新。

家长刘广英女士告诉记者，反映网上有人推荐“高考食谱”，说吃麻雀肉可以迅速补脑，她在菜市场转了好几圈，也没见到有卖新鲜麻雀肉的。刘广英说，儿子马上就要参加高考了，由于心理压力较大，最近几天总是吃不好睡不着。她特意从网上下载了一份“高考食谱”，该食谱称炖雀肉能补脑宁神，于是便到处去找麻雀肉，可总是无功而返。

考生：“胖了26斤了，能不这么补吗？”

“我妈之前每天给我炖一只鸽子，说补脑，最近又开始给我狂吃海参和甲鱼，从过年到现在我都胖了26斤了。”高三学生钟慧感觉自己现在特别肥蠢，但是又不想辜负父母的一番好意，每次喝这些补汤的时候，她心里都是翻江倒海的。

走访大良多间中学后，记者发现，对于高考前，父母突然的“催补”，考生们直呼苦不堪言。“短时间进补，没什么作用，吃好一点，都是心理安慰。”高三学生陈龙坚说，反而，父母“变本加厉”的关爱，会给他们带来更大的压力。

随后，记者在华盖市场、云路市场了解到，这段时间，猪脑、猪心、海参、深水鱼等每天都是早早就被抢购万。“以前，一天也卖不出一个猪脑，这段时间，每天最少卖30个。”猪肉店老板告诉记者，临近高考，家长认为，吃猪脑、猪心对孩子好，“如果不是早早就预定好，现在来买这些，估计整个市场都买不到。”

专家：“要根据孩子的体质配食谱！”

顺德人民医院医生程东胜告诉记者，进补一定要根据孩子的体质来配食谱。

程东胜说，孩子的营养一定要跟上，但如果每天都是大鱼大肉、山珍海味，孩子的肠胃不一定习惯，反而易导致腹泻、食欲不振。“比如吃鸡鸭，也不要要求孩子吃太多，适量就好，否则容易导致便秘。”

“家长最好保持一颗平常心，平常给孩子吃什么，最好还是吃什么，切莫猛进补，多喝一些温开水、多吃一些蔬菜，有利于孩子的肠胃。有的家长，为了孩子迎考，还喜欢上网搜高考食谱，其实，考前大换食谱是考生饮食的大忌。”程东胜提醒说，最重要的是要保持饮食卫生，保证孩子有一个健康的身体迎考。

要讲究七个要

1要巧补，不可蛮补

有的考生虽然复习很辛苦，但食欲不好，吃蹄髈、桂圆等滋腻补品容易腹胀，不思饮食。此时煮点山药红枣粥，就非常适宜。

又如人参是大补之品，但如果正患伤风感冒，误用了人参，不但不能发挥人参的强壮作用，反而会延误感冒的治疗。

2要注意搭配和配伍禁忌

枸杞子补肾益精、养肝明目，但性（温热）甘，平，内火重的人不可服用。白菊花醒脑平肝明目，但性味甘、苦，微寒，阳气虚的人不可服用。那么，将两者搭配泡茶，既平衡食材的偏性，又达到相辅相成的作用。

3要注意忌口

紧张的复习迎考，身体难免出现不适。咳嗽和哮喘患者不宜吃海鲜，如带鱼、黄鱼，虽然这些鱼含有大量的钙、磷、蛋白质，但其中的异种蛋白会引起进一步过敏。同样感冒咽喉红肿的人，不能吃桂圆、荔枝等补品，这些温热的食品会火上浇油，加剧咽喉充血。

4要注意适量

人需要营养，但补过了头会不利于健康。有些家长爱子心切，心中一急就全忘记了。曾经有一位家长在高考前夕给考生服用超剂量的野山参，结果搞得考生不欲寐、不思食，腹胀难忍而挂急诊，多亏一大碗萝卜子汤救了急。所以，一般情况下，每人每天服用生晒参3克，隔水炖服，这是较合理的剂量，如果服后食欲正常，精神振奋，可以逐步加量，最多每日可用9克。滋补身体应细水长流，一口是吃不成胖子的。

5要注意全面营养

一日三餐正常合理的饮食是主要的营养来源，是最常规的进补。必须重视一日三餐的食品营养合理和全面。那些方便面、汉堡包、三明治等，有的以淀粉为主，有的以动物性食品为主，所含的营养不全面，不能作为日常饮食，过多摄入对人体不利。

来源：顺德城市网

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