“我们希望以‘满汉全席’冰雪宴的形式，发扬中国北疆的餐饮文化，让中外游人在赏冰乐雪的同时，也能更深刻地感受黑龙江。”14日，黑龙江冰雪龙菜美食季活动正式启动，。
黑龙江作为中国冰雪资源“富集”的省份，冰雪旅游已经发展成为颇具影响力的产业；同时，作为中国农业大省的黑龙江，其在绿色食品方面也有着得天独厚的资源。
黑龙江的绿色有机产品享誉中外，再结合东北地区独特的烹饪技法，打造‘龙菜’并发扬相关餐饮文化，必定能进一步促进中国北疆地区的经济发展。
满汉全席，清朝时期宫廷盛宴。既有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华;突出满与汉族菜点特殊风味，烧烤、火锅、涮涮锅几乎不可缺少的菜点，同时又展示了汉族烹调的特色，扒、炸、炒、熘、烧等兼备，实乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界。满汉全席原是清代宫廷中举办宴会时满人和汉人合做的一种全席。满汉全席上菜一般起码一百零八种(南菜54道和北菜54道)，分三天吃完。满汉全席菜式有咸有甜，有荤有素，取材广泛，用料精细，山珍海味无所不包。打造美食文化，就必须传承历史。作为清王朝的发祥地，“满汉全席”无疑是最好的载体。
满汉全席共分为南菜、北菜两个部分，其中北菜中的大多数‘山珍’如猴头蘑等均出自黑龙江，通过现代的烹饪技法，制作出满足大众口味的‘满汉全席’冰雪宴，这样既能突出黑龙江的特色，又能够传承和发扬中国东北地区餐饮文化。
-------END-------
锦上添花餐饮设计有限公司，是职业设计制作餐厅的专业公司，设计及制作国内外各地各类餐厅300余家。被誉为餐饮设计的领航者。
职业设计装修各类餐厅锦上添花餐饮设计公司，设计制作各类餐厅，案例有：清迈泰、水货、宽窄巷、煮打牛、57度湘、餐猫、满记甜品，啪啪派、小六汤包、海贝贝、西北莜面村、禾绿回转寿司、德克士、永和豆浆、王妃家的饭、赖胖子肉蟹煲、巨炉烤吧、堂倌小厨、小锅小碗、张大师鸭爪爪、源味回转寿司、花之歌韩式烧烤、大厨小馆、小二菜馆、阿克苏新疆餐厅、越南小厨、摩加咖啡、胖仔肉蟹煲、高飞批萨、美西地西餐厅、图提芙帝、子午路张记肉夹馍、牛儿源、寻秦记、上下九、秦朝瓦罐、重庆巴适、MoToTo、帕尼尼西餐厅、桂酒吧、桥上园过桥米线、徳里印度菜，拉菲达自助牛排、绿舍中餐厅、杨翔豆皮涮牛肚、粥遥香、埃及奶酪、遇见长安、婆婆妈妈中餐厅、花少爷、谷粮丰、虾贝勒、疯味1987肉蟹煲、刘小厨、呱呱呷火锅、锦城印象火锅、最长安、表里如一、川云山、熊猫妈妈菜、丁是丁卯是卯、雷门拉面…...等等三百余家特色品牌餐厅，选择我们既是选择国内最专业的顶级餐厅装修及设计公司。颠覆传统，共赢未来。欢迎各餐饮品牌合作考察。
微信：milihua003
网址：www.jsthzs.cn
手机：13772116992
邮箱：498692717@qq.com
地址：上海黄埔区中华路东仁商贸大厦302室
西安雁塔区小寨西路银泰城4到9层
微信：liuleisheji
|餐饮潮流趋势|新型设计风潮|
|餐饮经营定位|设计案例分享|
▲本平台部分文章内容采编于各大媒体，如涉及版权请联系我们，本文来由锦上添花整编
Copyright © 2023 All Rights Reserved 版权所有 国内古风音乐联盟