首届“中华新派满汉全席走向民间”桃园杯烹饪大赛策划方案
活动时间:2017年5月28日29日
地点:山东省 德州市 平原县（桃园宾馆）
报名热线：王中华 187 6416 7444 微信同步
一、核心诉求：展现名厨精湛厨艺/
传承新派满汉全席美食/
弘扬烹饪事业/
打造顶尖厨师团队/
打造全国名厨.名师权威交流平台/
成为世界高端厨师行业协会领导者/
提升技术资格证书/（注：劳动局颁发）
二、赛事名称：
首届《中华新派满汉全席走向民间》桃园杯烹饪大赛
三、美食媒体:
新派满汉全席美食传媒
御厨网
中国香港名厨美食联合会
名厨网
聪厨专访
中华河豚美食网
中国青年名厨美食网
四、合作媒体：
《山东商报》
《济南日报》
《齐鲁网》
《土豆网》等多家媒体协办支持
五、时间地点、人数
报名时间:2017年1月10日——2017年5月1日
活动时间:2017年5月28日29日
地点:山东省、德州市市、平原县（桃园宾馆）
参赛人数：200人，报满为止、不再添加
参展商：100家、报完为止不再增加，
观摩人数：1000人
六、活动宗旨:
传承、发展、务实、创新、提升、
七、活动宣传语:
弘扬中华饮食文化
传承千年美食精髓
成就餐饮名店
成就餐饮名厨
成就餐饮名菜
八、活动亮点:
CCTV满汉全席五冠王侯胜才大师现场传授“手拉活海参”
杨培显大师演唱《爱上厨房》、《大厨师》
徐权大师现场传授“河豚控毒法”
杨子辉果酱画小王子《现场展示》
中国雕刻大师、王景涛大师蒙眼雕刻
餐饮网络红人“脸盆哥”刘俊杰表演绝活《单指钻盆》
李小龙第三代传人.飞牌绝技展示.曹洋洋
零点乐队嗨翻全场
九、评委专家:
1.CCTV满汉全席五冠王、侯胜才大师
2.中国饭店协会名厨委副主席，河南省豫菜研究会青年餐饮企业家委 员会会长郭义
3、凯盟国际酒店管理公司董事长、世界御厨美食联合会:李保平大师
4.中国食神戴龙
5.中国鲁菜烹饪大师、崔伯成
6.中国烹饪大师、吉尼斯纪录海参王子、高速建
7.中国河豚王、徐权大师
8..香港美食联合会会长、杜建大师
9.中国面塑大师、中华奇人、中国厨艺表演大师、魏保全
10.中国鲁菜烹饪大师、佛跳墙小王子、王勇翔
11.中国烹饪大师、海鲜大咖.创始人、刘先军大师
12.中国雕刻大师、先之味、王先之老师
13.中国谭家菜大师、中国烹饪大师、李靖大师
14.中国烹饪大师、刘泉
15.中国鲁菜烹饪大师、国家级评委、明天美食研究院院长、姜万青先生
16:中国鲁菜烹饪大师.桃园宾馆行政总厨:崔世栋
十、特邀嘉宾:
明星大厨、爱上厨房.大厨师之歌原创杨培显大师
鱼翅皇宫大酒店行政技术总监:王利大师
金三杯大酒店行政总厨:房泽利大师
五一劳动奖章获得者、刘小震大师
鲁菜传奇电视连续剧总导演詹红星先生
十一、拟邀人员：
擅长制作自己地方特色的菜品
擅长烹饪自己独门秘制的菜品
十二、奖项设置：
（1）大赛现场评出：冠军一名
奖品：金像奖，奖杯一个、金牌一块、劳动局烹饪协会荣誉证书一本、金匾一块
（2）大赛现场评出：亚军两名
奖品：水晶奖，奖杯一个、金牌一块、劳动局烹饪协会证书一本、金匾一块
（3）其它奖项：
特金奖，奖杯一个、厨神奖牌一个、劳动局烹饪协会证书一本、
金奖、水晶奖杯一个、奖牌一块、金匾一块、劳动局烹饪协会证书一本
银厨奖，金盘子一个、奖牌一块、金匾一块、劳动局烹饪协会证书一本
十三、报名福利：每位360元（食宿费：餐费：28日午餐60元、28日晚餐60元、29日早餐30元、29日晚餐60元28日、住宿费240元）
280元，微信转账确定报名费用
组委会提供:官方服装一套、厨神金牌一块、劳动局烹饪协会证书一本、
名菜名店申报（申报费用600元）赠送金匾一块、荣誉证书一本、
特色小吃申报
酒店特色菜推介
五星餐饮名店评比
所有参加比赛的大师都可以通过考试免费提升一级技术资格，
十四、申报奖项：
2017名厨申报奖项如下、荣誉的象征:
《中国鲁菜博士特金奖》
《亚太厨皇金像奖》
《工匠精神鲁菜金奖》
费用600元，包括服装一套，国际蓝带金牌一块、金匾一块、食神奖杯一个，勋章一枚、
侯胜才大师亲笔签名《满汉全席荣誉证书》一本
十五、招商参与：
欢迎特色食材商家、海鲜冻品、酒水食品商家、调料商家、冠名商火热招募中、展位有限请各位商家提前报名、所有商家颁奖金匾、金奖最佳供货商、白金奖最佳合作伙伴
十六、活动效益：
A、：本次首届中华新派满汉全席烹饪大赛的举办，是顺应国家弘扬中华传统文化，尤其是博大精深的美食文化的盛举，能够更好地传承国家非物质文化遗产，提升举办城市的影响力，增加知名度，汇聚整个餐饮美食圈的精英汇聚一堂在德州平原，本身就可以为平原打造一张美食之乡的名片，通过举办这场活动无疑可以促进餐饮圈子的团结，增加民族团结，增进民族交流，也有助于向海内外同胞展示我们的形象，。
B、经济效益：通过本次活动的拉动，可以进一步扩大城市影响力的同时，打造一批知名特色的酒店，推出名牌菜品，塑造良好的餐饮形象，对于当地的餐饮业是一个很好的刺激与带动，可以借此机会进行城市形象宣导，广泛进行招商引资，通过活动的举办拉动就业，拓展餐饮圈的运营渠道，在获得广告费、招商费的同时塑造一大批知名品牌。
C、文化效益：举办这场活动可以让中华传统美食文化得以更好地传承，让更多的非物质文化遗产通过这次活动能够被人们所熟知，让一些精湛的传统厨艺厨技得意传承和保留，并通过平台得以传播，将名牌菜品进行文化包装， 体现深层次的文化底蕴，同时也可以借活动举办之契机，作为餐饮文化的一次高规格的培训、演练，提升从业人员的素养与眼界。
十七、承办单位
山东省劳动局
山东省烹饪协会
山东省电视台
德州市劳动局
德州市烹饪协会
平原县劳动局
平原县桃园宾馆
平原县餐饮协会
十八、主办单位
平原县劳动局
平原县桃园宾馆
平原县餐饮协会
山东省烹饪协会
德州市烹饪协会
聚义十八杰美食联合会
十九、活动宗旨：初次未领证者，通过本次大赛，由劳动局颁发证书；持有资格证书的，通过本次大赛可晋级
大赛总指挥:崔世栋
大赛总执行:王中华
二十、报名热线
济南：李腾飞：18366651999
杜祥锋：18678869079
田夫全：15753188555
吕尊海：15154107633
孙甲飞：15194156736
张兴国：13031732941
钱春雷：18866899339
丁 健：18765858176
叶慎保：15821173711
谢瑞贞：15168891852
赵建环：15098755219
南京：吴家亮：15952020888
淄博：孙 雷：13475512188
枣庄：葛建强：15866248818
天津：孔祥志：18601096126
潍坊：钟 伟：13562679922
济宁：苏本景：13563771826
崔世栋:18953478499微信同步
王中华:18764167444微信同步