椒香牛肉
Just For Your Smile
色、香、味、意、养、形
满汉厨味，将烹饪『 藝術 』化，“ 传承中华饮食文化精髓，引领餐料产品最新潮流 ”
椒香牛肉，是以熟牛肉、青花椒为原料制作而成，此菜突出的是鲜青花椒的鲜麻风味。味道香美可口，老少皆宜，深受大众的推崇与好评。
选用上等的包装熟牛肉，配置我司（满汉厨味餐料有限公司）独家配方（鲜香鸡粉）研制而成。原始的清油味儿加上青花椒的麻辣香味儿，交缠在一起和着浓郁的牛肉，清爽的感觉迎面而来，散发出清香气味直逼味蕾。
椒香牛肉
Just For Your Smile
色、香、味、意、养、形
满汉厨味，将烹饪『 藝術 』化，“ 传承中华饮食文化精髓，引领餐料产品最新潮流 ”
以下产品应用工艺是我司（理源集团食品产业事业部下属子公司：厦门市满汉厨味餐料有限公司）应用部工程师，自制流程。需要研发定制更多美味菜肴，可主动联系哦~
食材• 介绍
ID:manhanchuwei
原料：牛肉250克。
辅料：黄豆芽、金针菇、青花椒。
调料：食盐、食用油、鲜香鸡粉F30130。
操作• 工艺
ID:manhanchuwei
① 将牛肉洗净切片码味，青红美人椒切成薄片备用；
② 锅内烧水，将金针菇、黄豆芽煮熟捞起装盘打底；
③ 将牛肉放入锅中溜熟后放在打好的底的盘中；
④ 锅内放入鲜汤，加入鲜香鸡粉、盐调味，再倒入盘内；
⑤ 锅人放少许油，将青红椒片倒入锅中炒香后放在牛肉上即可。
产品• 介绍
ID:manhanchuwei
鲜香鸡粉F30130：本品作为新一代调配型风味增强剂，具有增鲜、增香、改善风味的功能，其应用价值在于能增强鲜味，同时赋予食品特有的香气与滋味。本产品以上等鸡胸肉为主要原料，经由美拉德反应、干燥及后期精心调配加工而成。
产品特点：浓厚的鸡肉风味，肉味饱满，底味厚实；香气逼真、浓郁；口感强烈、鲜香浓郁、回味悠长。
使用方法：用于家庭调味料、餐饮等。用适量水稀释或直接加入制品并混合均匀。
满
汉
满汉厨味餐料有限公司是理源（远东）集团食品产业事业部的全资附属企业，是一家集研发、生产、销售为一体的餐饮调味品生产企业。
完
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