在昌乐,现在慢慢在流行一种现象,很多人厌倦了大饭店里的大鱼大肉,开始试图找寻曾经记忆力的菜肴!那些深藏在记忆中的味道——“还是原来的配方,还是原来的味道”。
韭菜盒子
最爱吃的就是奶奶在平锅上烙的韭菜盒子,以前在外地很少吃到。鸡蛋韭菜,味道美极了!
手工包子
自家包的包子,不管是豆芽的韭菜的还是猪肉的,不像外面卖的包子又白又软又大,但吃着绝对香,天津狗不理也不如自家的包子香!
手工饺子
农家地瓜
自家地里挖几根地瓜,不论是烤是蒸还是烧稀饭,绝对不让你后悔!
各种窝窝
榆钱还是红芋叶子,都是很好的选择!
还有杂面窝窝,玉米面窝窝等
香椿芽
香椿芽煎鸡蛋,简直一绝啊!
鸡蛋饼
薄薄的鸡蛋煎饼,配上葱花,厉害了!
疙瘩汤
疙瘩汤,也叫叫姑扎汤,记得初中要走好几里地去上早自习,冬天的早晨五点天还是黑的,奶奶会早起做一锅姑扎汤,先用葱花爆锅,煸炒出香味,再放入白菜或者萝卜丝,到锅里炒一下,然后把用鸡蛋和的面疙瘩下锅,煮出一锅浓香,每次我都是闻香起床,就个辣菜嘎达,吃得美美的,一大碗下肚,浑身热乎,屁颠屁颠的去上学了!
锅贴
哎,说的我自己都饿了!
样子饼
嘿嘿!别看这样子饼长得不好看,吃起来却是一个香,一顿能吃仨…
炸丸子
啊啊,给我一碗丸子汤,我还你一夜不流泪。。。
蒸菜
蒸荠菜、蒸槐花……各种野菜,吃起来是相当健康
节流鬼
这个不多说,看着图片我都流口水……
煎饼
虽然外地也有很多的煎饼,吃过还是觉得老家的好吃,尤其是奶奶自己摊的煎饼……
马宋饼
马宋油饼三页成,烙花细碎似繁星。油丰柔软食不腻,微咸当中透香气。熟而不糊色泽艳,垂手一抖即三片。开人胃口保体健,吃之过后皆称赞!
全蝎
小时候经常到山里去捉蝎子,用油一炸,嘎嘣脆,相当美味!
鸡扎
这道美食是我过年的盼望,每年家里都会做一大锅,百吃不厌!
疙瘩咸菜
疙瘩咸菜也是昌乐家庭餐桌的必备,尤其是鄌郚咸菜,齁咸齁咸!不仅咸还香,凉拌个老虎菜,绝对下饭!
小米粥
早上喝上一碗用纯正火山小米熬制的小米粥,再吃口辣疙瘩,那滋味,美呆了!
好吧,看完我知道你肯定也饿了!
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还有哪些,请你补充!
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