在寿光，现在慢慢在流行一种现象，很多人厌倦了大饭店里的大鱼大肉，开始试图找寻曾经记忆力的菜肴！那些深藏在记忆中的味道——“还是原来的配方，还是原来的味道”。
韭菜盒子
最爱吃的就是奶奶在平锅上烙的韭菜盒子，以前在外地很少吃到。鸡蛋韭菜，味道美极了！
卷饼
自家烙的饼，卷点土豆丝，那叫一个好吃。
手工包子
自家包的包子，不管是豆芽的韭菜的还是猪肉的，不像外面卖的包子又白又软又大，但吃着绝对香，天津狗不理也不如自家的包子香！
手工饺子
自家地里挖几根地瓜，不论是烤是蒸还是烧稀饭，绝对不让你后悔！
各种窝窝
榆钱还是红芋叶子，都是很好的选择！
还有杂面窝窝，玉米面窝窝等
香椿芽
香椿芽煎鸡蛋，简直一绝啊！
鸡蛋饼
薄薄的鸡蛋煎饼，配上葱花，厉害了！
疙瘩汤
胜过山珍海味
锅贴
哎，说的我自己都饿了！
炸丸子
啊啊，给我一碗丸子汤，我还你一夜不流泪。。。
蒸菜
节流鬼
虎头鸡
松鸡(虎头鸡)，寿光市王高镇地区名菜，现为省级非物质文化遗产，成为传统鲁菜菜式之一。
扒谷
吃法多以猪肉炒扒谷为主，用猪油炒锅，将扒谷炒熟，放入粉条韭菜等，烹饪时尤其注意不能放入过多水，做好的扒谷松软鲜香、回味悠长。
老咸菜
虾酱
虾酱一般由在海上“使船”的船工现场制造，百姓仅仅购买了来吃，但是北部沿海一带农村也有百姓自己在家里做虾酱的。不过虾酱的腥味特浓，没有吃过这个东西的人乍一吃还真享用不了，而习惯了的却常年离不了这一口了，特别是大葱蘸虾酱，非常对味的地方小吃。
咸蟹子
咸蟹子以莱州湾产的三疣梭子蟹雌蟹为原料腌制而成，蟹体表面光洁，背部呈淡青色或青褐色；蟹膏肥满，膏似凝脂，色红艳丽；肌肉紧密，洁白肥满；口感滑润、咸香、鲜美，风味独特。
嘟噜蟹子
寿光沿海的特产，这种蟹子长不大，最大不会超过8公分，一般5公分就不小了，这种蟹子有尖脐和圆脐之分，圆脐最为鲜美。一般吃法是腌起来吃，一切两半，包上面酱，油炸也不错。好吃极了！现在又到了照嘟噜蟹子的季节了，小伙伴们约起来吧……
好吧，看完我知道你肯定也饿了！
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