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满汉全席之西大er春节吃什么?

广西大学2019-06-16 10:33:14


过春节更是如此。今天是大年初八,西大er的脸上都是过年的喜气洋洋的样子,就连年夜饭的痕迹都在脸上洋溢着。从每个人的身材上就能看出——正在过年。

小西认为,能吃就是福。全国各地的美食风俗不尽相同,来自全国各地的西大er春节时候吃的也是各式各样。今天,就和小西一起“涨知识”,看看别人家的春节,都在吃些什么。

俗话说,每逢佳节胖三斤!!


山东 · 面塑


山东是个吃面食的大省,过年蒸面食、吃面食的习惯,一直没改变。山东面食是以糯米面为主料,加小麦粉、水,着色,调成不同色彩,用手和刀、剪、簪、花纹模等简单工具,塑造各种栩栩如生的形象。


浙江 · 年糕



《年糕》(吃货!)

年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,是农历年的应时食品。春节,我国有很多地区都讲究吃年糕。年糕有黄、白两色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。


河南 · 饺子煮面

河南部分地区,大年初一家家吃饺子煮面,名“金丝穿元宝”,也叫“银钱吊金龟”,盖因饺子太像元宝了,子夜时饺子煮熟了捞食,谓之“捞元宝”,而且是今年捞到明年,还不发大财?


广西 · 粽子



在广西,粽子不仅仅是为了纪念历史人物屈原,粽子也不仅是逢年过节的送礼佳品,广西人赋予了粽子新的意义,广西人更把粽子当作是一种吉祥物,年年粽年年中,广西人包粽子吃粽子图的是一种吉利了。


湖北  · “三全”“三糕”“三丸”



湖北人吃年夜饭讲究“三全”、“三糕”、“三丸”。“三全”就是全鸡、全鸭、全鱼,“三糕”就是鱼糕、肉糕、羊糕,“三丸”就是鱼丸、肉丸、藕丸,有无丸不成席、无鱼不成席、无汤不成席一说。


重庆 · 梅菜扣肉


在重庆的年夜饭桌上,“扣肉”是必不可少的。“扣肉”看似简单,但要做到真正肥而不腻、嫩滑爽口,是要下一番工夫的。



北京 · 蜜供、沙琪玛


老北京的“零食”除了年夜饭菜肴外,像古代祭神祭祖用的糕点——蜜供、沙琪玛等,也是北京人家中必备的食物。


东北 · 饺子

“舒服不过躺着,好吃不过饺子。”北方人过年,最不能缺少的就是饺子。东北人也不例外。东北人性格豪爽,年夜饭也来得大气,通常必须包括所谓的“四大件儿”,即鸡、鱼、排骨和肘子


福建 · 面条


福建闽南人春节第一餐吃面条,寓意“年年长久”,漳州一带吃香肠、松花蛋和生姜,寓意“日子越过越红火”。



结语

看到这里,是不是口水都流到了屏幕上了。能吃是福,但也要有所节制。什么!你说想尝尝这些外地的美食再减肥?没关系,就让外地的西大er回校时帮你带吧,毕竟,西大er的假期余额已不足两个星期了。

——小西说



广西大学

文案:孔德捷

编辑:席   涵


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