除夕夜满族春晚过大年!一水儿满族节目!不看不过瘾!

2022-06-01 20:24:43

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第一个节目:满语歌曲《祈福中华》,表演者:阿克善




第二个节目:希尔格  以满汉双语弹唱自己改编而成的古筝曲《满族之花》



第三个节目:满文书法 送《福》到家



第四个节目: 满族八角鼓 曲目《五圣朝天》演唱:律宁




第六个节目:女高音歌唱家王江平演唱满语歌曲《我爱你中国》




第七个节目:满语学习

一、爸爸ama     念:阿码

妈妈 eme、eniye【称呼】  念:额麽 额聂

哥哥 ahvn 念:阿混

弟弟 deo 念:豆

姐姐 eyun 念:额云

妹妹 non 念:诺嗯

二、早上好。erde saiyvn。念:额乐得,赛云

晚上好。yamji saiyvn。 念:亚木及 赛云

三、阿哥好吗?age saiyvn? 念:阿哥 赛云

格格好吗?gege saiyvn? 念:格格 赛云

先生好吗?agu saiyvn? 念:阿古 赛云

你好吗?si saiyvn? 念:西 赛云

朋友们好!gucuse saiyvn! 念:鼓出色 赛云

好!sain! 念:塞音

很好!umesi sain! 念:五麽西 塞音

四、你叫什么名字?sini gebu ai sembi? 念: 西尼葛布 爱色母比

我叫费扬古。mini gebu fiyanggv sembi。念:迷你 葛布 费扬古 色母比

五、你姓什么。sini hala ai 。念:西尼哈拉爱

我姓瓜尔佳。mini hala gvwargiya。念:迷你 哈拉 瓜尔佳

六、请喝茶!cai omiki! 念:茶 欧米其

请喝水!muke omiki! 念:木刻 欧米其

请喝酒!arki omiki! 念:阿乐其 欧米其

谢谢!baniha! 念:巴尼哈

七、你喝饮料么?(si) omingga omimbio? 念:(西)欧明啊 欧米比欧

我喝咖啡。(bi) k’ofi omimbi。念: (比)咖啡 欧米比

八、请坐!teki! 念:特

谢谢!baniha!  念: 巴尼哈

九、请吃饭!budalaki! 念:布达拉其

请吃菜 boohalaki! 念:博哈拉其

请吃!jeki! 念:折其

十、你吸烟吗?(si) dambagu omimbio?  念:(西)丹吧古 欧迷比欧

我不吸烟。(bi) dambagu omirakv。念:(比)丹吧古 欧迷拉库

十一、谢谢。baniha。念:巴尼哈

非常感谢。ambula baniha。念:阿姆不拉 巴尼哈

不客气。ume antaharara。 念:巫墨 安踏哈啦啦

十二、再见!jai acaki! 念:寨 阿查其

十三、请走好;请慢走。elhei yabuki。念:额乐和 亚步其

十四、欢迎 urgunjeme okdombi。 念:乌路滚折麽 欧可豆比

十五、请进。dosiki。 念:豆西其

十六、请这边走。ubasi yabuki。 念:乌步西 雅步其

请那边走。tubasi yabuki。 念:图八西 雅步其

十七、是。inu。 念:衣怒

不是。waka。  念:瓦卡

十八、好的、答应声!je!   念:折

十九、可以!ombi!    念:我母比

不可以!ojorakv!   念:欧卓拉库

二十、确实!mujangga! 念:木姜阿

二十一、你说的很是;你说的很对。sini gisurehengge umesi inu。  念:西尼 己苏拉横额 武墨西 衣怒

二十二、祝新年快乐!ice aniya sebjen okini! 念: 伊车 阿尼亚 色不真欧其尼


第八个节目:满语歌曲《酒歌》表演者 阿克善




第九个节目:满文书法欣赏


第十个节目:满族美食品尝

满汉全席
       提到满族食品,人们首先想到的就是满汉全席。


       满汉全席是我国一种集合满族和汉族饮食特色的巨型筵席,起源于清朝的宫廷,原为康熙66岁大寿的宴席,旨在化解满汉不和,后世沿袭此一传统,加入珍馐,极为奢华。


       满汉全席上菜一般起码一百零八道(南菜54道和北菜54道),菜式有咸有甜,有荤有素,取材广泛,用料精细,山珍海味无所不包,扒、炸、炒、熘、烧等烹饪手法兼备。

       满汉全席以北京、山东、江浙菜为主。世俗所谓“满汉全席”中的珍品,其大部分是黑龙江地区特产(或出产):如犴鼻、鱼骨、鳇鱼子、猴头蘑、熊掌、哈什蟆、鹿尾(筋、脯、鞭等)、豹胎以及其他珍奇原料等。后来闽粤等地的菜肴也依次出现在巨型宴席之上。


       满汉全席清代名宴包括蒙古亲藩宴、廷臣宴、万寿宴、千叟宴、九白宴、节令宴。豪华的六宴中,纳集满汉千百名馔,有所谓“32珍”说法。


「山八珍」
指驼峰、熊掌、猴脑、猩唇、象拢、豹胎犀尾、鹿筋。

海八珍为燕窝、鱼翅、大乌参、鱼肚、鱼骨、鲍鱼、海豹、狗鱼(大鲵)。

禽八珍红燕、飞龙、鹌鹑、天鹅、鹧鸪 、彩雀、斑鸠、红头鹰。


草八珍猴头、银耳、竹荪、驴窝菌、羊肚菌、花菇、黄花菜、云香信。


     现在,由于有些动物已经受到保护,加上部分烹调技巧也已经失传,再要制作一场如同清朝年代的满汉全席,几已不可能实现。



满族八大碗

清朝乾隆期间,正值鼎盛时期。乾隆时期政局稳定,经济发展,饮食市场空前繁荣,其中以“满汉全席”称雄饮食业,满汉全席分为“上八珍”“中八珍”“下八珍”,“满族八大碗”为满汉全席之一下八珍,满族地方风味也应运而生,呈现出一派繁荣景象。


       “八大碗”即八样菜,四凉四热,四凉里两荤两素,四热里也是两荤两素,为满族传统饮食习惯,
       “八大碗”的作法有粗细之分,细八大碗指:熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等;


       粗八大碗有:炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。


       八大碗往往用于宴客之际,每桌八个人,桌上八道菜,上菜时都用清一色的大海碗,看起来爽快,吃起来过瘾,具有浓厚的乡土特色。


       新的一年即将开始,吉祥满族小编祝大家新年快乐,万事如意,身体健康,发财发财发大财!





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