编辑：鱼鱼 摄影：柯文雯
阅前须知：
?非甜品控勿看；
?全篇只有1种产品，想要满汉全席的勿看。
歌曲略大，土豪随意。
有家店很奇葩，
全店只卖一种产品——日本北海道激纯牧场芝士挞，
全靠这块芝士挞，
这家店开到哪火到哪，
从北海道漂洋过海来到香港，
终于开到广州东方宝泰！
加之
6月7日-6月14日，
日本北海道激纯牧场芝士挞买三送一！
势必引起一场“腥风血雨”！
初雪烘焙原名中村商店，
是日本北海道札幌市一家50年历史的日式、西式点心工厂。
这个中村家族很有故事，自第二次世界大站已成为俄罗斯皇室贵族的御用糕点名厨，于是中村家族将俄罗斯制作蛋糕的技术带回日本，战后在札幌开始贩卖日式、西式点心，日本人吃过便一发不可收拾。之后中村家族将他们的招牌——「日本北海道激纯牧场芝士挞」引进到香港、广州，日本日卖5000个！每年销售超过400万个！进驻香港后每日推出1500个一扫而空！瞬间成为了香港人的甜品新宠！
排队不在话下，
看这位帅哥都惊呆了！
16块1个，
看似“很贵”的背后蕴藏着许多心思。
日本人对待食物品质执着得近乎完美：
譬如外形，焦了残了都要淘汰；
又如分量，0.1克的偏差都不能出现，
用料极好，心思够足，成本自然高。
但正因为这样，
很多人吃过便疯狂爱上它！
连阿kay谢安琪都来尝鲜！
开到哪火到哪，
终于来到广州东方宝泰！
鱼鱼掐指一算，
这块挞必定引起一轮抢购！
和日本的小资装修不同，
店虽小，
但黑橙搭配很醒目，
特别一墙外送盒，
就知道每天卖出的量不可小觑！
全部原材料由北海道直接配送，
这对食品出口十分严格的北海道来说非常罕见！
一般蛋挞最好趁热吃，
要是冷了自然没那么香，
旁边的挞皮也会变软。
但芝士挞好特别！
不同温度的芝士挞会有不同味道和形态的呈现。
（看不清可以点开大图哦~）
鱼鱼最喜欢新鲜出炉！
✨新鲜爆浆芝士挞✨
不用研究怎样吃最方便，
直接粗暴乱咬一通吧！
反正怎么吃都会爆到满！嘴！都！是！
你看妹纸只是轻轻咬了一口，
整个人都惊呆！
挞皮热辣酥香，
咬开你不会看到拉丝的芝士，
但这是100%北海道纯正牛乳提炼的顶级芝士！
与牛乳相交融合，
这种“芝乳交融”的状态，
留下的除了丝滑，
更有挥之不去的奶香！
挞皮与一般的蛋挞不同，
它更偏向曲奇，
厚实香酥中充满了牛油香，
当表皮被烤成带着焦糖色的金黄，
谁会想到里面其实暗涌着爆浆芝士？！
出炉后芝士挞内部会因为降温很快变得粘稠，
于是“✨芝士挞の冻食✨”诞生了，
这种食法在日本可是人气新吃法！
⬇️
冻食教程
将芝士挞放入冰箱4℃冷藏1小时，
切开后会看见一块块芝士蛋糕状的挞馅~
对于传统蛋挞，
我们总说“趁热吃”，
初雪芝士挞的功能并不仅限于热吃，
冻吃会有吃出芝士蛋糕的感觉！
你会发现即使冷了外层还是鼓鼓的，
只有芝士浓度高到一种境界才能有这种形态！
放入口中直接融化，
WOW！
冰凉的触感，像雪糕般幼滑，
夏日の选！
店不大，但坐在玻璃窗前特有feel。
买三块送一块在这里慢慢叹，
坐在这里一边吃挞一边自拍，
或者外带回公司下午茶、回家分享，
这小日子过得真滋润！
初雪烘焙
电话：13760843449
地址：天河区林和中路63号东方宝泰广场B1楼1062铺
（宜家家居对面下扶梯即到）
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微信号：Gzlifes
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