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年夜饭最想吃到的美味,有这一桌“满汉全席”就够了!

陕西大剧院X西安音乐厅2021-02-23 09:01:07


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还有短短十几天就要过年了,逢年过节,最让人期待的就是一桌让人垂延欲滴的美味佳肴。XSO西安交响乐团在即将到来的农历新年之际,为稀饭们甄选上等食材,精心烹制了一顿饕餮大餐:年夜饭之满汉全席!为你呈现五湖四海的最美滋味,开启滋润美满的新年。



先来一波报菜名:



有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅……



稀饭们是不是已经按捺不住内心的喜悦?是的,你只需要团聚欢颜,剩下的交给我们。喏,这不,正说着,XSO西安交响乐团的「满汉全席」第一道大餐端上来了:


1. 满汉全席之 踏雪寻熊


熊掌蒸蜜腊,汁流入燕窝,风味一绝。


付磊与XSO

莫扎特圆号协奏曲与舒伯特作品音乐会



这是部颇具「室内乐范儿」的杰作,简约编制却藏匿着令人着迷的古典韵致与抒情味道。



过年吃鱼,年年有余o(`ω´ )o

这样味美喜人兆头好的菜一定不能错过。


2. 满汉全席之 灌汤黄鱼


鱼腹内的浓汤及石材因受热而溶解,筷子切入鱼内时,琼浆玉液般的珍珠汤丸缓缓流出,色香味意形一应俱全。


夏小汤与XSO

莫扎特交响协奏曲与勃拉姆斯作品音乐会



聚集乐坛青年才俊,难得一见的青春盛会,莫扎特双提琴协奏曲,演绎绝妙默契。



鱼肉过后,虾蟹也不能少哇╮(╯▽╰)╭

熊掌、鱼肉、虾蟹我们都要得兼。


3. 满汉全席之 帝王炒饭


将米饭放在帝王蟹里蒸熟,再用整只极品鲍鱼榨汁,加上极品“官燕”来炒,精雕细琢,高深莫测,不愧有“帝王”的称号。


宁峰演绎

拉罗与马勒作品音乐会



这位中国当今最高水平的小提琴家,将与西安交响乐团合作西班牙乐史乃至小提琴协奏曲的璀璨明珠。



这道菜,光是名字就带足了大家的胃口 (´▽`)

话不多说,赶紧往下看。


4.满汉全席之 乾坤烧鹅


既然是“乾坤烧鹅”,当然内有乾坤。其实是吃里面的禾花雀,这个禾花雀不仅吸收了烧鹅的香味,而且保温。这些禾花雀时百中挑一的,无论身材、相貌,都是一等一的!


舒伯特与勃拉姆斯作品音乐会



这趟内容丰富的德奥之行,特邀西安交响乐团的青年巴松演奏家杨星之,与乐团合作莫扎特的《降B大调巴松协奏曲》。



在满汉全席的尾声,

XSO为大家奉上秀色可餐的压轴大餐,

各位请看图 (((o(*゚▽゚*)o)))


5. 满汉全席之 超级无敌海景佛跳墙


用倚天切、降龙十八炒,再运用内里加快提高温度,原本需要七七四十九个钟头炖的佛跳墙,只需要两分钟就搞定。


徐洪, 法尔哈德·凯迪耶夫与XSO

莫扎特钢琴协奏曲与格里格交响音乐会



世界瞩目的钢琴骄子徐洪,再现莫扎特精巧布局,心驰神往的弦乐力作,一晚大饱耳福。


法尔哈德·凯迪耶夫拥有“借助音乐的活力而与无形的世界相沟通的能力”,被评论家们称为“拥有超凡人格魅力”的“指挥台上的魔术师”。



哦对了,还有这个最最最关键的——

千万不要错过的2018一整年饕餮盛宴


满汗全席之 饕餮盛宴


▲ XSO为稀饭们准备的一整年饕餮盛宴



以上便是XSO西安交响乐团走遍大江南北,为稀饭们找到的销魂美味,一口足以吃馋你的胃。这一桌的满汉全席代表的绝不仅仅只是一顿晚餐,从菜名道菜式,从食材到吃法,每一处都满载着XSO对稀饭们的满满诚挚的祝愿。


# 稀饭互动 #


XSO西安交响乐团

专门为稀饭们准备的

  年夜饭之满汉全席 

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