红墙下的美味,舌尖上的赛洛城!

2022-07-15 02:42:40

我被青春撞了一下腰,扭得飞花随着白云飘,飘呀飘飘呀,我对你的爱如山高,我将拥抱年轻真心到老,暮暮朝朝难舍难了,红墙下的美味,陪着你一起逍遥啊逍遥~~


蛋挞+水果班戟,春光和着美食,赛洛城带着你,我们一起品尝春天的味道。


蛋挞(Egg Tart)


是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔,“挞”是英文“tart”的音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖,馅料密封的批派馅饼)(pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,然后放入烤炉;烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。

Laura Mason在《Traditional Foods of Britain》提出,早在中世纪,英国人已利用奶品、糖、蛋及不同香料,制作类似蛋挞的食品。有指蛋挞亦是中国17世纪的满汉全席中第六宴席的其中一道菜式。


水果班戟


班戟是pancake的粤语音译,又称薄煎饼、热香饼,是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼。最早的一份制作的食谱可以追溯到公元15世纪。


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活动时间

2016年3月19日-3月20日

上午:10:00—12:00,下午:14:00—17:30

活动地点

沿海赛洛城销售中心

(北碚城南新区冯时行路大学科技园旁)


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